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涞水东收费站开展食品安全应急演练活动
作 者:牛朝鹤
来 源:张石高速保定段
添加时间:2015-07-30

为了有效及时处理职工食堂内可能发生的食品卫生安全事故,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障职工的生命安全。近日,涞水东收费站以班组为单位开展食品安全应急演练活动。

此次演练假设职工就餐时出现不明原因的肚痛、呕吐症状,第一知情人立即向值班站长报告,值班领导接报后立即赶扑现场查看情况,并采取就地救护和送至当地卫生防疫部门。同时要求厨师对食堂中的食品、蔬菜样品进行留样、封存,以便相关卫生部门进行取样化验用。

通过食品安全应急演练活动的开展,切实提高了厨师的食品卫生安全知识水平及职工应对突发事件的能力,同时为确保收费站区的安全稳定及收费站口的安全畅通奠定了良好基础。

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