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保沧高速河间服务区:狠抓节前检查 保障食品安全
作 者:吴美玉
来 源:保沧公司
添加时间:2022-09-22

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        为进一步加强国庆节期间食品安全保障,积极为入区司乘营造安全放心的消费环境,近日河间服务区开展节前食品安全隐患大排查,从源头把好食品安全关。

        此次检查,重点对节日期间流通量大的热销食品开展全面排查,对发现问题及时督导改正,保证食品安全工作落实到位。同时,要求经营方一是严把食品安全关,规范餐厅食品采购、严格索证索票、进货查验以及储备存放等环节,做到防鼠防霉变,每天做好食品样品留存工作;二是做好日常环境治理工作,加强各个经营窗口区域卫生整治工作,对各管道处、门窗处安装防鼠板,增强各重要区域的密封性,断绝老鼠食源;三是严格落实疫情防控常态化要求,推动餐饮、超市等重点区域消毒力度。

        此次检查,消除了食品安全隐患,为“十一”期间服务区食品安全打下了基础。


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